STEP1、一朵西兰花拆开小朵，洗净。

STEP2、开水锅，加些盐、油，煮一会儿基本熟了，捞出沥水。

STEP3、这是我用的调料。从左至右：蛋黄酱（其实就是沙拉酱），渍梅子（托日本朋友买的），味淋，日式酱油，芥末。

STEP4、一个梅子要去核切碎，因为有皮。

STEP5、蛋黄酱。实际用量是这图上两三倍。

STEP6、加青芥末一点，看起来比剧中要绿，味道也很足。

STEP7、一点味淋。

STEP8、一点酱油。

STEP9、搅拌均匀。梅子皮切的更细碎更好些。注意芥末一定要拌开。

STEP10、以它搭科码斯。

STEP11、味道很日式。有吃刺身的滋味。