STEP1、牛奶稍微温一下，不要超过四十度，倒和面盆里

STEP2、牛奶里倒入一小袋酵母，用手化开，不要有酵母颗粒，要完全融入牛奶里

STEP3、加入面粉再打四个鸡蛋，加入蜂蜜倒到奶的里面这边，再把糖，盐加入，用手先把糖蜂蜜这些搅均匀再和面

STEP4、和成这样醒十来分钟再揉一下，揉的时候加点熟油或者黄油，醒一会更容易揉光滑。等着醒发就行了。

STEP5、醒发至两倍大揉面，本人喜欢放入碱面(手捏一点碱面放凉水里融化，用手像给脸上拍水一样在面上拍上碱面水）不喜欢的可以不放。

STEP6、揉面排气后，切成这样的小剂子，刷油

STEP7、搓成这样再刷油

STEP8、然后取一个搓长条，和筷子粗细差不多就行

STEP9、对折如图

STEP10、如图

STEP11、这样扭

STEP12、如图

STEP13、顺着扭的方向搓上劲

STEP14、再对折扭就成这样了

STEP15、全部扭好

STEP16、全部扭好盖上布二次醒发(为了更蓬松）《醒发麻花的同时我先炸了茼蒿丸子有教程》

STEP17、醒大概半小时，变大了，拿起来比较轻就好了，开始炸，锅里油多些，烧至七成热吧，筷子下去起泡就可以炸了，一面变色记得翻面，火不要太大，不然颜色就太深了，凉了以后就发黑了，变成诱人的金黄色就好了

STEP18、出锅了

STEP19、很松软哦！