STEP1、1/2量的面粉中先倒入一些开水，快速搅匀。

STEP2、再在剩下的面粉中倒入适量凉水。

STEP3、搅拌成雪花片状。

STEP4、将所有面粉揉在一起，盖上饧15分钟。

STEP5、然后反复揉匀。

STEP6、擀成稍薄的大面皮，淋上一些食用油。

STEP7、捏着四个角分别向中央蘸几下，油就均匀分布在面皮上了。

STEP8、再洒一些花椒粉。

STEP9、卷起。

STEP10、再沿长轴卷。

STEP11、卷成饼状，压扁。

STEP12、擀开。

STEP13、锅里放入少许油，将饼搁入，受热鼓包后。

STEP14、翻面，注意小火，不要烙糊了，烙至两面金黄。

STEP15、挖一勺海天拌饭酱，抹在饼的表面。

STEP16、撒上一些熟芝麻和葱花。

STEP17、香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了！