图解一看就会——包粽子

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07粽子包粽子

左右手配合很重要，多练习就会找到自己最顺手的包粽子方法哦！馅料可以根据自己的喜好选择红豆、花生等。此外，煮熟后不要急于出锅，关火后再浸泡2-3小时更软糯。

配料表：

详细做法：

STEP1、糯米用凉水泡6个小时

图解一看就会——包粽子

STEP2、红枣泡2个小时左右

图解一看就会——包粽子

STEP3、粽叶洗净用清水浸泡

图解一看就会——包粽子

STEP4、两片粽叶握成漏斗状，粽叶尾朝上

图解一看就会——包粽子

STEP5、加入少许糯米

图解一看就会——包粽子

STEP6、放入一颗大枣

图解一看就会——包粽子

STEP7、糯米盖住红枣，用左手掌心握稳，然后用拇指和食指捏粽叶尾端，使糯米表面呈梯形

图解一看就会——包粽子

STEP8、用右手把粽叶尾端下拉，盖住糯米

图解一看就会——包粽子

STEP9、粽叶尾端顺势向右折一下，包裹好粽子

图解一看就会——包粽子

STEP10、用白棉线缠绕捆扎

图解一看就会——包粽子

STEP11、放入锅中，加凉水，大火煮开，转小火煮1个半小时

图解一看就会——包粽子

STEP12、可以享用了

图解一看就会——包粽子