STEP1、新鲜的竹筒洗净，用淡盐水泡30分钟，在用清水冲干净后备用。

STEP2、粽叶洗净用热开水泡5分钟晾凉，头尾减去，留中间段剪成2份，用于竹筒封口！

STEP3、猪肉一定要提前一晚腌制，实在来不及至少也要腌制4个小时。

STEP4、红豆，香菇提前一晚泡开！

STEP5、糯米浸泡2小时，手指能轻松掐断为宜。

STEP6、糯米和红豆沥干水份，加入糯米的调味料混合均匀！

STEP7、开始包啦！哦噢对了！包之前咸蛋黄要用少许白酒泡一下，没有也没关系，主要是去腥味。还有还有瑶柱也是包前用水泡一下就行了，这两个都不需要提前泡，我都是开包之前才准备的

STEP8、一勺米，一块香菇，一颗瑶柱，一勺米，一块肉，一勺米，一颗咸鸭蛋，一勺米。

STEP9、这样折折折

STEP10、然后绑起来

STEP11、大工告成！

STEP12、家里没有大锅，只能这样，分开几次煮！冷水下煮2小时

STEP13、出锅的样子

STEP14、我吃上了！太好吃了吧！哈哈哈啊哈哈！不过怎么看不见我的料呢？