热菜家常菜
酸酸甜甜的泰式和牛色拉
不爱吃辣的可以去掉一点辣椒籽，我做的确实挺辣的哈哈。椰糖可以用别的糖替代蔬菜用量都可以适量的酱料我是边吃边调的，选择你喜欢的酸甜度牛肉腌制了以后也是好好吃，喜欢原汁原味的可以直接用胡椒粉和盐腌制，不用加别的调理。以上还有问题可以微我freshontop
配料表：
- 澳洲和牛牛排 （250克）
- 鱼露 （6勺）
- 耶糖（可用白砂糖代替） （半个圆形）
- 小番茄 （6个）
- 香菜 （1把）
- 葱 （适量）
- 洋葱 （1个）
- 黄瓜 （1根）
- 辣椒 （适量）
- 青柠 （1-2个）
- 薄荷叶 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
详细做法：
STEP1、食材如图，胡椒粉忘记拍了
STEP2、椰糖切碎可以用白砂糖代替这里面切了半圆形的量
STEP3、鱼露3勺，椰糖1/3，腌制牛排5-10分钟
STEP4、此块牛排西冷厚度2cm左右两边各煎2分钟封边30秒5分熟
STEP5、出锅静置5-10分钟可以用锡纸盖上保温
STEP6、准备沙拉酱料：鱼露三勺，青柠一个，2/3椰糖，可按照自己口味调配，喜欢酸的少加糖
STEP7、准备蔬菜沙拉：小番茄，辣椒，黄瓜去籽，葱，葱，香菜切小，如图
STEP8、加入薄荷叶的叶子，适量
STEP9、静置的牛排切成薄片
STEP10、把牛肉加入蔬菜中，倒入调好的酱汁，注意糖要搅拌均匀确定溶解了。
STEP11、可以先倒一半酱汁搅拌后，再加余下的。
STEP12、摆盘酸酸甜甜超级开胃，也可以配饭哦
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