STEP1、1.米饭煮熟，稍微冷却至温热，加入适量寿司醋，用饭勺撵拌均匀

STEP2、2.鸡蛋用平底锅摊成蛋皮

STEP3、3.鸡蛋皮、黄瓜（去皮、火腿肠切条

STEP4、4.卷帘上铺海苔

STEP5、5.米饭铺在海苔上，用饭勺压扁，尽量让米饭均匀平整地粘住海苔（尾部1.5cm不铺米饭）

STEP6、6.靠近身体方向留出2CM左右的距离，中间段撒上肉松

STEP7、7.一条条铺上蛋皮、黄瓜、火腿肠

STEP8、8.在条状用料上，抹上香甜色拉酱

STEP9、9.分两步卷。第一步卷到一半即可，手轻轻握紧，压一会儿定型；第二步直接卷到尾部，再轻压定型

STEP10、10.刀沾水防粘，切去头和尾，剩下的切成一段段的小卷卷，就可以食用啦