热菜家常菜
自制沙拉酱
要用新鲜的柠檬汁，25克大概是半个柠檬挤出的量；介意生蛋黄的，不要做这个菜谱；玉米油要用没有味道的，我用的是福临门玉米油；这个量我用手持搅拌器没问题，你也可以用电动打蛋器，两倍三倍的量我用电动打蛋器，会省力一些。新鲜制作的沙拉酱冰箱冷藏保存一周内用完。
配料表：
- 蛋黄 （1个）
- 糖粉 （25克）
- 新鲜柠檬汁 （25克）
- 玉米油 （200克）
详细做法：
STEP1、分离出一颗蛋黄
STEP2、过筛糖粉25克
STEP3、蛋黄与糖粉搅拌均匀
STEP4、一点一点加入玉米油，加入一点，搅拌均匀，然后再加入。每次加入约10克。
STEP5、柠檬汁25克在玉米油的过程中分次入。柠檬汁，柠檬汁。
STEP6、全部加完搅拌均匀就完成啦！自制的沙拉酱比市售的要稀，这是正常的。
STEP7、这是夹在小贝里的沙拉酱，超诱人的，肉松小贝的灵魂就是它没错了！
STEP8、用这款酱做的小贝，大家都反映说很好吃！
上一篇：网红高颜值原味雪花酥
下一篇：杂粮米布丁
家常菜做法
- 103/19粤式·莲藕猪骨老火靓汤
- 203/19黄金皮蛋粥
- 308/24家常菜做法，蟹籽的做法家庭做法5种家常菜
- 405/12【家常菜做法大全】豆块的家常做法，家常菜做法38种
- 503/19豆豉蒸蛋
- 607/11美食菜谱：红枣茶的吃法与做法27种家常菜