STEP1、果坯制作粘米粉加食用碱拌匀

STEP2、烧开的水倒入1图中，搅成絮状。用开水调制果坯口感更柔软

STEP3、揉成光滑的面团(三光:手光、盆光、面团光)

STEP4、搓成长条切成相等的小剂子

STEP5、拿一小剂子搓成圆状

STEP6、两手的拇指在面团的中间按一个窝，双手旋转着捏成厚度均匀的中空形坯子

STEP7、果坯形成，貌似古灯盏吧

STEP8、小编手搓工夫欠佳，不光滑

STEP9、外貌协会的人可压个花边

STEP10、是不是也很美

STEP11、馅料的准备

STEP12、萝卜切丝

STEP13、事先将萝卜切丝、豆芽去根切碎、泡发的香菇切丁、鲜猪肉切丁、当然有腌的肉更香。

STEP14、锅烧热先炒肉丁

STEP15、炒肉时还有底油，再次倒入食用油(比平常炒菜多放些，先下萝卜大火炒，再放剩下的菜翻炒变色加入调料，断生即可。

STEP16、炒好的菜出锅冷却后，再放入适量的淀粉勾芡，果馅就做好了。

STEP17、蒸笼上垫上纱布。

STEP18、把果坯摆上

STEP19、添加馅料，大火烧开后蒸二十分钟即可

STEP20、来我家乡做客的朋友一定要尝尝哦

STEP21、馅料可依自己口味调整