STEP1、全麦面包2片。中间用小刀切出一个正方形，把切出的那个小方块面包拿走。

STEP2、热锅，放入两片挖好的面包，往面包中间掏空处加点油。

STEP3、等油稍热，每片面包中间打入一个鸡蛋。

STEP4、拿筷子把鸡黄河蛋清搅匀下。

STEP5、煎到一片鸡蛋凝固，反面，等20秒另一边也快凝固

STEP6、把其中一片翻面，往上面放一片车打芝士，把另一片煎好的面包放上。

STEP7、我用的是这种芝士

STEP8、盛起，稍微用锅铲压一下，从对角线斜切。开吃！