热菜家常菜
意式小火锅
香肠奶酪和肉馅可以替换自己喜欢的做了茅屋奶酪刚好有乳清，没有的话用水可也以茅屋奶酪做法可以参考sunny姐的方子意式混合香料是在麦德龙买的
配料表：
- 牛绞肉 （100g）
- 萨拉米香肠 （20g）
- 马苏里拉奶酪 （20g）
- 茅屋奶酪（原方用的酸奶油） （20克）
- 水波蛋 （1个）
- 脆薯饼（可无） （两块）
- 洋葱 （50g）
- 烤甜椒 （50g）
- 西红柿 （1个）
- 笑厨番茄酱 （30g）
- 黄油 （10克）
- 乳清 （150g）
- 意式混合香料 （适量）
详细做法：
STEP1、准备食材，烤箱180度预热
STEP2、锅中不用放油把萨拉米香肠煎一下，煎出油脂后盛出备用。
STEP3、用香肠的油把牛绞肉炒熟盛出备用
STEP4、小火融化黄油
STEP5、把洋葱碎炒到透明
STEP6、放入西红柿，番茄酱，烤甜椒，牛肉后翻炒均匀，加入乳清。再加入香料，糖，盐，黑胡椒稍稍炖煮一下。
STEP7、盛出到烤碗里，铺上马苏里拉奶酪
STEP8、再铺上萨拉米香肠和脆薯饼，送入烤箱烤10分钟，这个时候来煮一个水波蛋。
STEP9、十分钟后拿出来，放上水波蛋和茅屋奶酪（或者任何你爱吃的奶酪奶油）配上蒜香烤吐司（法棍，欧包，米饭，任何你爱吃的主食都行）
STEP10、开吃！可以再配一份沙拉和一杯新品完美惬意的brunch完成
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