STEP1、面粉加盐加水，柔匀后醒半小时。

STEP2、趁醒面的时候，把油酥做一做。准备黑芝麻粉。

STEP3、锅里热油，热好后，把油浇到黑芝麻粉上，搅拌均匀待用。浇油的那一刻，哇，我闻到很香很香的芝麻味！

STEP4、醒好的面分成4等份，取1份擀薄（我是新手擀得不好看）。

STEP5、均匀地刷上油酥。

STEP6、轻轻地卷起来，成长条状。

STEP7、卷起来，收口压到下面。

STEP8、压扁，轻轻地擀薄。

STEP9、下锅小火煎。

STEP10、时间大概是这一面煎1分钟，翻面1分钟，再翻回来煎1分钟。表面金黄就好了。

STEP11、出锅了。

STEP12、层次分明。咬一口试试，哇，那个酥啊，那个香！！吃一张，回味无穷