STEP1、事前准备：黄油a黄油b软化、黄油c切成12cm大小，黄油a枫糖浆粉a入打蛋盆中，用硅胶刮刀翻拌均匀

STEP2、加入蛋黄、杏仁粉a、盐并混合均匀

STEP3、筛入低筋面粉并翻拌均匀

STEP4、无粉粒后将黄油整理好，用保鲜膜包裹，放在冰箱里冷藏2小时一晚

STEP5、待面团冷藏好后，用擀面棒擀成3mm厚

STEP6、在塔模上铺好面团，多出来的部分卷在边缘，保持这个状态放进冰箱冷藏

STEP7、冷藏好后，用小刀切去边缘多余的面团，多余的面团重新揉成面团，放入塔模重复操作，大约可以做7个

STEP8、在碗里放入回复到室温的黄油b，和糖粉b混合均匀

STEP9、少量多次加入全蛋液并混合

STEP10、最后加入榛子粉混合均匀后，包上保鲜膜放在冰箱冷藏2小时以上

STEP11、放入枫糖浆粉c、杏仁粉c、低筋面粉c，稍微混合好后，加入切块的黄油搅拌

STEP12、待整体变成如图糊状后，包好放进冰箱冷藏

STEP13、在烤盘上铺上烘焙垫，在塔模里倒入榛子面糊，再放上切块的梨

STEP14、在上方倒入枫糖浆面糊，再撒上切好的榛子，放在预热到160的烤箱里，烘烤45-50分钟

STEP15、烤好后脱模放凉，在边缘处撒上一圈糖粉

STEP16、可以根据自己的喜好加上装饰

STEP17、蛋糕的切面如图