STEP1、除黄油外所有材料入面包机混合10分钟，加入软化黄油后继续搅拌10分钟。

STEP2、将面团分割成5份，滚圆后盖上保鲜膜醒发10分钟。

STEP3、将面团擀开，底部用手指拓薄，从另一头卷紧，搓至约20－25CM长。

STEP4、一头压平，把另一头包起来。

STEP5、注意两头收口处和面团收口处在一个面。

STEP6、将做好的贝果放在裁好的油纸上。

STEP7、入烤箱发酵

STEP8、30度发30分钟。

STEP9、烧开一锅水，水开后换小火。将贝果放入水中。

STEP10、两面各煮30秒。

STEP11、沥干水后放入烤盘。

STEP12、烤箱210度烤15分钟即可。

STEP13、出炉后放凉密封保存。