STEP1、这是我的准备材料，不能用白砂糖必须是糖粉，不然饼干不酥脆。黄油提前两个小时拿出来室温软化。

STEP2、黄油室温软化，软化到用指头可以戳开，加入糖粉，搅拌最好用自动搅拌器1档

STEP3、黄油打成这样的状态

STEP4、第一次加入一半的蛋液，搅拌器搅匀，然后加入全部蛋液搅拌均匀，这最好用自动搅拌器1档

STEP5、把低筋面粉过筛，筛入搅拌好的黄油中

STEP6、把蔓越莓切碎

STEP7、放入面粉黄油中混合

STEP8、混合到没有面粉是干粉的状态就行，不要搅拌太久

STEP9、用油纸包着饼干模具，把混合好的饼干原料放入油纸用模具塑形，放冰箱冷冻（20分钟）方便切片

STEP10、如果没有模具就弄成正方体也行（不过模具万能的都有很便宜）

STEP11、冷冻后切片不能太厚，也不要冻的忘了时间

STEP12、烤盘铺上油纸，均匀的铺上饼干，烤箱170预热5分钟，170烤20分钟

STEP13、出烤箱后冷一会就酥脆了，然后自己隔绝空气储存就行

STEP14、我是小袋包装

STEP15、然后大袋包装送爷爷奶奶，朋友，家人吃的。