STEP1、按所需量准备好所有食材以及做牛轧糖所要用到的模具和工具。

STEP2、将花生仁放入烤箱中预热，烤箱温度调至70度，中层，上下火，20分钟左右。

STEP3、黄油放入不粘锅内加入盐，小火熬至黄油完全溶化。

STEP4、倒入棉花糖，小火，不停的翻拌。

STEP5、直至完全溶化。（溶化了就好，不要加热太久，加热太久成品会越硬）

STEP6、倒入奶粉。

STEP7、继续翻拌均匀，关火。

STEP8、将预热好的花生仁倒入锅中。

STEP9、充分翻拌均匀。

STEP10、趁热赶紧倒入模具中。

STEP11、因刚关的火，有些烫手，最好戴上手套将其整形。

STEP12、可以用擀面杖压平整形。

STEP13、待放凉定形后就可以按模具上的压痕切成大小一致的小块了。

STEP14、放凉了很好切的，大小差不多的块。

STEP15、再来一张侧面图哈。

STEP16、为了便于存放，可以包上牛轧糖专用的糖果纸或小包装袋。

STEP17、花生牛轧糖就做好了。