STEP1、锅里放入适量的水，把核桃仁放进去，在煮

STEP2、煮到水的颜色变深了，还散发出淡淡的红枣味，就差不多了。在用凉水冲一下沥干

STEP3、冰糖和水放到锅中，待冰糖全部融化后，转小火，耐心等熬出稍粘稠的小泡，微黄色

STEP4、把核桃仁放入锅里拌匀，将核桃仁均匀的裹上糖汁，一定要收干一点

STEP5、在用一个锅里面放油，油热了放入核桃仁

STEP6、用小火慢慢炸至颜色稍微变深了，就可以了

STEP7、捞出装盘，在上面撒上白芝麻。等冷了吃，跟炸花生一样的，冷了才会更加酥脆