STEP1、把所有材料准备好，放在容器里

STEP2、黄油室温软化，用打蛋器打散

STEP3、黄油发散

STEP4、加入糖粉，打至发白的奶油状，

STEP5、这样就是发白的奶油状，特别软

STEP6、加入鸡蛋液，

STEP7、继续打发均匀至有光泽

STEP8、面粉过筛，过筛的面粉不会有颗粒状

STEP9、用刮刀搅拌均匀，没有颗粒状的

STEP10、蔓越莓切碎，倒入搅拌好的面团里

STEP11、用刮刀搅拌均匀

STEP12、倒入u型槽里，提前铺上硅油纸，上下压平，放入冰箱冷冻3个小时左右

STEP13、取出切片，厚度0.5cm左右

STEP14、烤箱提前预热，上下过火140度，15到20分钟，考好后取出装袋，密封好就可以了

STEP15、烤好的蔓越莓曲奇饼干，特别好吃，酸酸甜甜，有一股奶香味