STEP1、所有食材准备就绪。

STEP2、蔓越莓切碎。

STEP3、黄油提前室温软化，先用打蛋器的头戳成小块，方便接下来的打发。低速打散呈羽毛状。

STEP4、倒入糖粉。

STEP5、倒入玉米淀粉。

STEP6、硅胶刮刀搅拌至无干粉。

STEP7、中速打发至颜色变淡，发白。

STEP8、低筋面粉过筛倒入打发好的黄油中。

STEP9、边转盆边用硅胶刀压、拌均匀无干粉。

STEP10、混入切碎的蔓越莓干。

STEP11、整形，冰箱冷冻半小时，拿出来切成厚约5毫米的薄片。同时烤箱预热180五分钟。

STEP12、饼干码好入烤箱，150度35分钟左右。

STEP13、晾凉，封存，尽快食用。