STEP1、花生事先炒好、去皮，其他材料称重，这些材料一共做了9个。

STEP2、花生放在保鲜袋里用擀面杖擀碎（做的比较多可以用料理机打碎），颗粒大小依个人喜好。

STEP3、混合花生碎、面粉、糖和植物油，用手揉匀，做成面团。

STEP4、面团分份，揉成小球，鸡蛋只取蛋黄加少许水打成蛋液。

STEP5、每只上面按上一个花生，刷蛋黄液。

STEP6、预热烤箱150度，烤12-15分钟。

STEP7、取出晾凉才酥，酥得掉渣啊…