热菜家常菜
孜然边肋
录菜第二次，总觉得是手忙脚乱的，开始都忘了放十三香啦，嘿嘿，个人喜欢吃肉黑黑的颜色，所以多放了酱油，有条件的可以提前用生姜小葱料酒把肉腌一下
配料表：
- 边肋 （一条）
- 洋葱 （一个）
- 香菜 （少许）
- 干辣椒 （少许）
- 味精 （少许）
- 芝麻 （少许）
- 孜然 （以个人口味放多少）
- 蚝油 （少许）
- 味极鲜酱油 （少许）
详细做法：
STEP1、所需食材，都准备好啦
STEP2、边肋洗净，控水，写成片，至于薄厚以个人爱好，我比较喜欢厚的，吃一口过瘾
STEP3、洋葱切丝，我喜欢吃配菜所以多放的洋葱，香菜干辣椒切段
STEP4、起锅烧油，放辣椒孜然芝麻炒香
STEP5、干辣椒炸至金黄放入边肋
STEP6、边肋炒至变色放料酒
STEP7、放味极鲜，因为不放盐，所以酱油要稍微多些
STEP8、肉炒的八分熟放洋葱
STEP9、洋葱变软放蚝油
STEP10、最后放香菜，味精出锅
STEP11、完美出锅
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