热菜家常菜
做个认真的煮妇之
配料表：
- 牛肉 （600克）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （2块）
- 姜 （3片）
- 香叶 （3片）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （15克）
- 葱 （几根）
- 酱油 （8勺）
- 青花椒 （一把）
- 茴香 （一把）
- 南姜 （5片）
- 罗汉果 （1/3个）
- 陈皮 （2片）
- 草果 （2个）
详细做法：
STEP1、牛腱葱姜冷水没过牛肉煮开撇掉血沫
STEP2、我一直以为五香牛肉就是五种香料里头总共13种（生姜，南姜，陈皮，葱，罗汉果，八角，青花椒，桂皮，香叶，草果，茴香）
STEP3、再备上生抽老抽盐跟料酒
STEP4、图二香料图三锅里换水，还是没过牛肉，大火煮开后转小火40分钟熄火
STEP5、自然冷却后放冰箱过夜，这样更入味，而且冷冻过后更容易切
STEP6、还是切太厚了，灯光下好漂亮
STEP7、再来一张，纹路是不是很漂亮
STEP8、切片摆盘
STEP9、小火加热白芝麻
STEP10、忘了拍撒上芝麻的图片了
STEP11、开party
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