热菜家常菜
糖醋玉米
1、玉米切小块哈，不过大的也可以哈自己看着办2、甜玉米很容易熟的，基本上那样子挂糊炸下就OK了3、挂糊的时候生粉里打一个鸡蛋，炸出来口感更松软4、生粉放鸡蛋下玉米，然后加一点点清水，搅拌均匀，面糊糊要厚，搅拌起来是会有点费力的哈5、炸的时候最后要复炸一次6、糖醋汁比例自己看着办，我一般会尝下，看看酸甜，酱油特别是老抽不要多哈。不然煮出来颜色不好看7、最后记得大火拌炒收汁！
配料表：
- 甜玉米
- 生粉
- 葱
- 大蒜
- 白醋
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 鸡蛋
- 番茄酱
- 白糖
- 白芝麻熟
详细做法：
STEP1、玉米切块
STEP2、葱切葱花，大蒜切蒜花
STEP3、调糖醋汁：生粉、白醋、生抽、老抽、番茄酱、白糖、一点点盐（可以不放哈）
STEP4、生粉里打一个鸡蛋
STEP5、放入玉米，一点点清水
STEP6、拌匀
STEP7、锅中放适量油，挂了面糊糊的玉米下锅炸
STEP8、先炸到面糊糊成型即可
STEP9、再复炸一次
STEP10、表面微微焦黄
STEP11、直接吃很香！哈哈
STEP12、锅中放一点点炸玉米的油，爆香少许葱花
STEP13、下炸好的玉米块
STEP14、下糖醋汁
STEP15、大火煮开，继续煮到汤汁稠，最后大火拌炒收汁
STEP16、撒蒜花
STEP17、撒白芝麻
STEP18、OK！啃吧！哈哈
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