热菜家常菜
褐全麦粉包子
1.使用的温水要把握好温度，避免将酵母烫死，面团发酵不起来；2.蒸好的包子，起锅的时候，水滴避免低落在包子上；
配料表：
- 面团
- 新良褐全麦粉 （300g）
- 新良酵母 （3g）
- 易小焙细砂糖 （6g）
- 温水 （160g）
- 馅料
- 盐、木耳、鸡蛋、胡萝卜、芹菜、酱油、耗油 （酱油、耗油适量）
详细做法：
STEP1、准备原料；
STEP2、将温水融入到酵母中；
STEP3、白砂糖融入酵母中，备用；
STEP4、加入300g褐全麦面粉；
STEP5、先搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团；
STEP6、盖上保鲜膜，发酵至原面团体积的1倍大；
STEP7、再次揉成光滑的无气泡面团；
STEP8、面团皮分割成50g/个左右的面团；
STEP9、面团擀成圆形；
STEP10、包入适量的馅料；
STEP11、放在温水上进行二次发酵；
STEP12、发酵至1倍大；
STEP13、开水上锅，蒸20分钟左右即可；
STEP14、开锅，要把包子从锅上面拿出来；
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