热菜家常菜
酸菜汆丸子
酸菜可以根据个人喜好切丝或者切片，切丝要顺着切两三下，要不菜丝太长酸菜是自家用盐腌制的，个人喜欢酸菜的酸味，所以没有额外放盐，在出锅前根据个人口味加盐调味
配料表：
详细做法：
STEP1、备料，丸子
STEP2、酸菜
STEP3、冻豆腐（冰箱冻的豆腐没有小时候在院子里冻的好吃）
STEP4、酸菜切丝
STEP5、我喜欢把这些切碎了，也可以选择切片
STEP6、对了，还有辣椒
STEP7、热锅放油，油热放辣椒籽，稍变色放入花椒及葱姜蒜爆香，放入酸菜丝
STEP8、翻炒一会
STEP10、出锅前撒白胡椒粉，放葱花。光顾着吃了，最后装盘忘拍照
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