热菜家常菜
脆香芽菜饼
配料表：
- 高筋面粉 （300克）
- 开水 （半杯）
- 油 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 芽菜 （一小袋）
详细做法：
STEP1、将面粉放入容器内 边加入开水边搅拌 成絮状 然后就可以开始揉面团了
STEP2、揉成光滑的面团 放入干燥的容器内 盖上保鲜膜 醒半个小时
STEP3、半个小时后面团取出 搓成条状
STEP4、揪一块面团 搓成手掌长大小（因为宿舍锅小 所以面团就取得小 用大锅的可以揪大块一点）
STEP5、按压然后用擀面杖擀成薄面饼
STEP7、像折扇子一样将面饼折起来
STEP8、然后卷起来
STEP9、卷完如图
STEP10、按压后用擀面杖擀成饼
STEP11、然后下锅煎 中小火两面各煎两分钟（我这个较小较薄 大一点的可多煎一会）
STEP12、完成啦 咸香酥脆
