干菜莴笋干

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07莴笋

1，糖是关键，可以多放一点，我一盘菜放了一大汤勺的糖粉 2，一开始要多放一点油，莴笋干才能迅速炒熟 3，干菜不用泡，直接干的放进去可以把油都吸掉，菜就不会油腻了 4，要是干菜很咸的话就不要加盐了

配料表：

详细做法：

STEP1、莴笋干先用凉水泡开，再把水挤掉备用。少许蒜加油爆香，加肉丝炒熟，再加莴笋干，翻炒一下，加少许辣椒干（也可以不加），盐、糖，加干菜，待到干菜吸收了油和水变得发亮就可以马上出锅

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