STEP1、开水烫面，加少许盐，拿着筷子打圈圈，棉絮状会慢慢集合。开水烫会更酥！

STEP2、然后差不多的时候轻轻揉成圆圆的面球球准备醒面。

STEP3、没找到布，保鲜膜放上去或者湿布盖上去，这个季节30分钟。

STEP4、由于宝宝在旁边捏，凑合看吧。分成小份，然后捏一下用擀面杖弄薄，我是直接加葱花揉了，有的喜欢后面撒葱花刷油，我觉得差不多哎，看自己吧

STEP5、肉沫我是加了白胡椒粉料酒一点盐和鸡蛋的，今天肉少蛋多尴尬。

STEP6、擀面皮会吧

STEP7、先刷油再放料，然后卷起来

STEP8、变成圈圈放一会，继续组装

STEP9、锅里放油，记得全程小火，继续轻轻擀一下，今天的略稀无妨

STEP10、两面煎，出锅前撒芝麻，很酥很香的哟