热菜家常菜
牛肉馅饼
配料表：
- 葱 （数根）
- 洋葱 （半个）
- 盐 （5克）
- 生抽 （3勺）
- 牛肉 （500克）
- 黑胡椒 （1勺）
- 面粉 （500克）
- 水 （240g-250g）
- 酵母 （5克）
详细做法：
STEP1、香菇洗净放入料理机，速度4-5/6秒碎粒
STEP2、不大不小的颗粒
STEP3、挑选带2分肥的牛肉，为了尽可能卫生，我把绞肉机也搬了一台回来，这不，心理阴影消除了一大半
STEP4、把生抽，盐，黑胡椒拌匀……
STEP5、此处省略和面过程，因为所有步骤和发面馒头一样1:2水粉比例，包入馅料按扁放入电饼档上下火，直至灯熄灭，大约2分钟
STEP6、可以翻面再煎一会
STEP7、晚餐
STEP8、儿子说了，好吃，即便以后远行，也会常回来吃一吃妈妈做的饭菜
STEP9、还做了玉米饼超级回甘，满足
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