热菜家常菜
牛肉馅肉龙
配料表：
- 牛肉 （300克）
- 面粉 （500克）
- 牛奶 （240克）
- 酵母 （5克）
- 姜末 （适量）
- 大葱 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 圆葱 （三分之一）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 花椒粉 （适量）
- 核桃油 （50ml）
详细做法：
STEP1、面粉和酵母粉牛奶三者混合，温暖处发酵一到两个小时，发酵好后分成三段排气，大约三十分钟
STEP2、圆葱和姜末葱末三者料理机打碎后混合，胡萝卜打碎，牛肉馅做准备
STEP3、混合几样馅料，加入所有调料和好香的核桃油
STEP4、面团揉好擀成三厘米厚度的大面片，加入拌好的馅子，均匀后卷起，随便卷
STEP5、卷好了三份
STEP6、蒸锅水烧开后放入肉龙，大火再开后，中火25分钟
STEP7、叮，蒸好了
STEP8、凉后开切
STEP9、忍不住吃了，特香！
STEP10、传朋友圈去啦
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