热菜家常菜
好吃不会肥腻的五花肉
配料表：
- 五花肉 （350克）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （2克）
- 蒜 （1片）
- 大虎皮椒 （1个）
- 黄豆酱 （1勺）
详细做法：
STEP1、五花肉下一点盐，抓匀
STEP2、虎皮椒切好
STEP3、下油，放五花肉，翻炒至金黄色捞出
STEP4、炒至这个颜色差不多
STEP5、捞出来
STEP6、其实先炒蒜头片，味道更好，今天没放。下虎皮椒炒至半熟
STEP7、下肉点水，黄豆酱，生抽，翻炒
STEP8、大家可以试试
STEP9、出锅，不是很肥，也不是很腻，肉香，皮还带着一点韧性，好吃
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