热菜家常菜
家常蒜香焖排骨
配料表：
- 排骨 （300克）
- 蒜 （8瓣）
- 生抽 （3大勺）
- 料酒 （半勺）
- 指天椒 （若干）
详细做法：
STEP1、热锅热油，小火把蒜瓣和指天椒煸炒出香味
STEP2、开大火，放排骨迅速炒至表面变色，放生抽
STEP3、放入2小碗水，开大火烧至沸腾，盖上锅盖
STEP4、关至中小火，盖好锅盖头，焖15-20分钟
STEP5、焖煮完毕啦，蒜已经接近半融化，酱油也上色啦。大火收汁捞起即可。
STEP6、排骨做完懒得洗锅，炒个青菜就开饭啦！
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