热菜家常菜
媲美捞王的猪肚鸡
配料表：
- 葱段 （10cm）
- 姜片 （4片）
- 猪肚子 （1个）
- 三黄鸡 （1只）
- 白胡椒粒 （1两可酌情加减）
- 料酒 （2勺）
详细做法：
STEP1、三黄鸡凉水烧开
STEP2、猪肚子摸盐后多按摩按摩 清洗
STEP3、水开后捞出
STEP4、开始往猪肚子里面塞
STEP5、白胡椒粒 上海10块钱一两
STEP6、家里正好有纱布 现在有那种不锈钢铁盒子如果没有 要么纱布要么随便选个健康布料把白胡椒包起来 以防吃起来不方便
STEP7、把葱段姜片白胡椒料包全部塞入
STEP8、准备好针线缝起来 放入砂锅 加入料酒 大火烧开撇沫 小火慢炖3小时
STEP9、三小时后放少许盐 鸡油放的比较多 健康饮食者可以少放
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