热菜家常菜
最详细的超好吃肯德基鸡翅
1.腌制时间要够才能入味2.去皮不用太过干净，尽量就行3.炸制的油温可以控制在150-180，时间四分钟，不可过久，否则肉会干
配料表：
- 鸡翅 （500g（半盒））
- 盐 （1.5茶匙）
- 味精 （1.5茶匙）
- 辣椒粉 （2/3汤匙）
- 胡椒粉 （少量）
- 五香粉 （少量）
- 淀粉 （见步骤）
- 普通面粉（中筋） （见步骤）
详细做法：
STEP1、半盒鸡翅(500g）
STEP2、把翅中和翅根分开，切中间的软骨
STEP3、给鸡翅去皮，左手按住像鱼鳍的地方，右手运刀斜着把肉推出
STEP4、像这样
STEP5、这是全部去完皮的鸡翅
STEP6、给鸡翅上腌料（除淀粉和普通面粉外）
STEP7、用手抓匀，腌制至少半小时入味
STEP8、淀粉比面粉1比5搅匀
STEP9、把腌好的鸡翅裹第一次面粉
STEP10、加入少量清水抓匀
STEP11、裹第二次粉，抓匀
STEP12、油烧至大火8成热，下鸡翅，期间控制油温不要过高，4分钟后取出
STEP13、炸好的成品，滤完油就可以吃了，香喷喷，超好吃
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