STEP1、鸡胸肉切成丁状

STEP2、加一勺半的盐，生抽，蚝油，少许橄榄油，研磨黑胡椒粉，蒜末

STEP3、如图

STEP4、戴上一次性手套抓匀腌制个二十分钟到半个小时，也可以放冰箱腌制过夜这样更入味

STEP5、青椒小米辣切好备用

STEP6、锅里倒少许色拉油炒毛豆

STEP7、加少量开水焖煮一下

STEP8、盛出待用

STEP9、锅洗净重新倒油烧热下鸡丁翻炒至变色

STEP10、倒入毛豆大火翻炒

STEP11、快熟的时候丢入青椒小米辣一起翻炒，加少许老抽上色

STEP12、出锅