STEP1、鸡腿洗净，沥干水分。

STEP2、鸡腿上撒上1勺盐，三勺麻油腌十分钟。可以让鸡腿更入味！

STEP3、葱姜蒜和洋葱切片

STEP4、小米辣和线椒切小段(不吃辣的可以省略)，加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺盐。

STEP5、搅拌均匀备用。

STEP6、鸡腿腌好转入盘中蒸熟，水开后中火蒸25分钟。

STEP7、起锅烧油，稍微多放点油，把葱姜蒜洋葱倒入锅中小火慢炒。

STEP8、炒至洋葱变软，蒜片微微变黄就可以啦。再把葱油过滤到酱汁里，搅拌均匀备用……忘记拍照了

STEP9、鸡腿蒸熟，稍微放凉，不烫手的时候把鸡腿肉撕下来。

STEP10、再把调好的葱油汁浇在上面，然后拌匀，最后撒上葱花就大功告成啦！快试试吧，蒸出来的鸡肉超级鲜嫩，大口吃肉就是过瘾啊哈哈哈别忘了交作业哟