热菜家常菜
燕麦香菇鸡肉丸
@不用另外加粉就可以减少淀粉的吸收了，燕麦也可以帮助成团@完全吃不出来有燕麦的口感喔！小孩也很爱吃
配料表：
- 鸡胸肉 （2块）
- 香菇 （12朵）
- 胡萝卜 （70克）
- 姜片 （2片）
- 酱油 （20克）
- 燕麦 （40克）
- 盐 （2克）
- 米酒 （20克）
详细做法：
STEP1、切姜末，胡萝卜切细碎，香菇蒂头切掉
STEP2、鸡胸肉剁成泥(或请老板搅成肉泥),加入胡萝卜，姜末，酱油，米酒，盐，搅拌均匀
STEP3、加入燕麦拌匀
STEP4、用虎口捏出球状，放在香菇上方(蒂头的那一面)
STEP5、放入蒸锅，中火蒸20分钟
STEP7、蒸好后，把汤汁倒出
STEP8、加热汤汁，加入10克酱油，煮滚
STEP9、用10克玉米粉调成勾芡汁
STEP10、倒入锅中煮滚成稠状
STEP11、煮水，加2克盐和一点点油，将青江菜放入，煮一分钟
STEP12、酱汁淋在鸡肉球上，底下放上烫熟的青江菜
STEP13、酱汁淋在鸡肉球上，旁边可以放上烫熟的白花菜
STEP14、这样就完成一菜两吃啰！
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