热菜家常菜
自制鸡肉肠
1，自制肉肠除了按照配比做，最关键的就是搅打要到位，让肉泥上劲儿，做出的肉肠才不会松散。2，模具上刷各种食用植物油均可，我这次用的是玉米油3，把肉泥挤入模具推荐用裱花袋，比较容易整形，没有也没关系
配料表：
- 鸡胸肉 （120克）
- 胡萝卜 （20克）
- 土豆 （30克）
- 淀粉 （5克）
- 虾皮香菇粉 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉切块
STEP2、把鸡胸肉，土豆，胡萝卜一起放入绞肉机中
STEP3、搅成泥，撒适量虾皮香菇粉
STEP4、加淀粉
STEP5、再次搅打，打细腻一些，让肉泥上劲儿
STEP6、模具刷油，方便之后脱模
STEP7、挤入模具中（建议用裱花袋）
STEP8、冷水上锅蒸20分钟出锅
STEP9、自制无添加的鸡肉肠就做好啦，这次做的是不加鸡蛋版的
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