『火』网红无骨酸辣鸡爪

热菜家常菜

鸡爪可以不用托骨，因为真的是超级麻烦！能吃酸和辣的，多放醋和辣椒、麻油！此处话重点！

配料表：

详细做法：

STEP1、将鸡爪洗干净后去掉脚趾

『火』网红无骨酸辣鸡爪

STEP2、把鸡爪加入锅中，加入葱姜料酒或白酒去腥！中火超血水八分钟。

『火』网红无骨酸辣鸡爪

STEP3、利用这个时间把小米辣，大蒜切末。

『火』网红无骨酸辣鸡爪

STEP4、时间到后捞出鸡爪放在凉水里。家里有冰块最好。没有的话就反复多投几遍。目的是为了让鸡爪更有嚼劲！凉透后给鸡爪托骨

『火』网红无骨酸辣鸡爪

STEP5、鸡爪以托骨

『火』网红无骨酸辣鸡爪

STEP6、然后添加切好的蒜末，小米辣，泡椒，剁椒，盐，糖，鸡精，麻油，辣椒油，少来点醋即可

『火』网红无骨酸辣鸡爪

STEP7、充分搅拌后，冰箱保鲜两小时后味道更佳！

『火』网红无骨酸辣鸡爪

STEP8、这是冷藏两个小时后的样子，似不似很有食欲？

『火』网红无骨酸辣鸡爪