热菜家常菜
蔬菜鸡肉蛋卷#太阳谷菜谱#
选用太阳谷鸡肉肉质细腻味道鲜美家中必备食材。
配料表：
- 鸡肉 （80克）
- 蛋液 （100克）
- 胡萝卜 （半根）
- 西兰花 （3朵）
- 盐 （3克）
- 食用油 （半汤匙）
- 胡椒粉 （1克）
详细做法：
STEP1、太阳谷鸡肉解冻中
STEP2、解冻后剁成肉糜
STEP3、胡萝卜切碎
STEP4、西兰花先焯水焯水后切碎
STEP5、肉泥和胡萝卜混合放入盐和胡椒粉搅拌均匀
STEP6、煎锅刷一层食用油
STEP7、倒入蛋液蛋液还没有凝固时撒上西兰花碎
STEP8、不要急着翻面等蛋液凝固后用铲子慢慢掀开
STEP9、完全凝固后取出有西兰花的一面朝下均匀涂抹上鸡肉泥
STEP10、卷起来
STEP11、蒸锅水开后上屉
STEP12、中火蒸制10分钟
STEP13、取出凉凉切小段食用
STEP14、这是剖面还可以按自己口味调一小碗蘸料蘸着小料食用
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