STEP1、土鸡切块

STEP2、辣椒切块

STEP3、干冬菇泡开

STEP4、冬菇切开

STEP5、把泡冬菇的水倒一点进高压锅，放入切好的冬菇

STEP6、鸡放进去，加酱油

STEP7、加一勺耗油

STEP8、搅拌均匀

STEP9、放一颗八角，高压锅压25分钟

STEP10、姜，葱，辣椒爆一下

STEP11、加入大青椒（孩子怕辣，小辣椒放少，不辣的大辣椒放来当青菜吃），放酱油，翻炒一分钟（别炒太久，不然青椒太软）

STEP12、把炖好的鸡肉放进去

STEP13、加酱油

STEP14、加盐

STEP15、炒到收汁

STEP16、出锅，女儿最爱吃这鸡腿