羊肉火锅

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07羊肉火锅羊肉火锅

1.炖羊肉开始不要给盐如果需要加盐就在快出锅的时候因为先给盐羊肉就不容易炖烂2,也可以加点陈皮又可以吸油又可以去羊肉的膻味我家没有了所以没有加味道也很不错啦

配料表：

详细做法：

STEP1、羊肉冷水下锅水开后撇净浮末继续煮3分钟

羊肉火锅

STEP2、捞起冷水冲洗干净备用

羊肉火锅

STEP3、香料冷锅冷油下锅炒一下倒入羊肉

羊肉火锅

STEP4、炒一下当几根辣椒继续炒

羊肉火锅

STEP5、炒出香味后倒入适量料酒继续煸炒炒到羊肉有点焦黄关火

羊肉火锅

STEP6、倒入高压锅加冷水没过羊肉

羊肉火锅

STEP7、大火烧开后转小火20分钟

羊肉火锅

STEP8、青菜洗干净备用

羊肉火锅

STEP9、盘龙菜切片

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STEP10、我用了一包火锅料

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STEP11、高压锅气放完后把羊肉倒入另一口锅加入胡萝卜火锅底料盖盖煮10分钟然后下入自己喜欢的配菜就可以吃咯

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