热菜家常菜
红肉鲤鱼
配料表：
- 鲤鱼 （条）
- 葱 （根）
- 醋 （勺）
- 姜 （片）
- 料酒 （勺）
- 盐 （克）
- 蒜 （瓣）
- 花椒 （粒）
- 生抽 （勺）
- 白糖 （克）
详细做法：
STEP1、自己钓的鱼
STEP2、切块，洒面粉
STEP3、油温八成热炸
STEP4、锅底垫菜叶
STEP5、码整齐
STEP6、油烧热放肥肉丁，花椒，大料，桂皮，白芷，干辣椒，姜，蒜，葱，海天黄豆酱，耗油，生抽，米醋，白酒，料酒，番茄酱炸香！！！
STEP7、多加水，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉
STEP8、中火炖40分钟
STEP9、把汁收粘稠
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