热菜家常菜
微波炉轻松做——蒜香烤鸡
1.包裹鸡用的保鲜膜一定要使用微波专用的，否则高温下容易烧溶化，产生有毒物质。2.食用前，乘热在表面刷上薄薄的一层蜂蜜口感更佳。作者简介：圆猪猪，国家高级西点师，英国PME认证蛋糕师，SOHU美食博主，擅长家常菜及甜品，美食畅销书作者。著有《巧娘妙手》《圆猪猪》《巧娘家常菜》《巧娘最爱家常菜》《巧娘健康宝宝餐》《巧娘家常菜.主食.一本全》欢迎关注我的公众号：圆猪猪（号z08880)
配料表：
- 所需食材
- 微型仔鸡 （1只（500克））
- 蒜蓉 （50克）
- 姜蓉 （30克）
- 调味料
- 蚝油 （30克）
- 生抽 （30克）
- 老抽 （7.5克）
- 盐 （1.3克）
- 料酒 （15克）
- 鸡精 （5克）
- 番茄酱 （1大匙）
- 砂糖 （15克）
- 清水 （200ml）
详细做法：
STEP1、盆内放入所有调味料及蒜蓉，姜蓉调配均匀，放入整只鸡。
STEP2、在鸡肚内也塞一些姜，蒜蓉及灌入调味料汁。
STEP3、套两只食品袋把鸡和调味料都倒入。扎紧袋口放入冰箱冷藏过夜，尽量让腌料都淹浸到鸡身。
STEP4、取一张耐高温保鲜膜包裹住整鸡，并在上面扎几个小孔已透气。
STEP5、将鸡放在微波专用瓷盘上，用高火叮7分钟。
STEP6、取出翻面，再用高火叮4分钟。
STEP7、拆去保鲜膜，正面高火叮1分钟，再翻面高火叮1分钟即可。
上一篇：脆皮茶香鸡
下一篇：新疆正宗柴窝铺辣子鸡
家常菜做法
- 102/28【家常菜做法大全】早餐肉的做法,家常菜做法3种
- 203/19水果果冻
- 307/04家常菜做法，脆肉鲩的做法大全4个
- 403/19减脂豆腐饼
- 505/22家常菜做法：山药糕的做法,家常菜做法40种家常菜
- 605/30美食菜谱：鸡蛋面包的做法家庭做法9种家常菜