热菜家常菜
椰香童子鸡
1.最好用童子鸡2.开启椰子是关键，用刀口沿着一侧敲击，直至溢出椰汁。先把椰汁倒出后沿着这个边敲击，直至开始的位置。3.根据口味决定是否放其它配料
配料表：
- 童子鸡 （1只）
- 葱 （1根）
- 姜 （2片）
- 盐 （少许）
- 椰子 （1个）
- 香菇 （适量）
- 红枣 （适量）
详细做法：
STEP1、香菇洗净提前泡发备用，童子鸡洗净备用，椰青小心开启备用
STEP2、童子鸡切块焯水去腥、去血水备用
STEP3、焯水后的鸡块凉干水分备用
STEP4、放入香菇、红枣、葱、姜片、食盐、白胡椒粉，加入开启椰子时倒出的椰汁适量
STEP5、加入鸡块
STEP6、封盖好入锅
STEP7、蒸煮大概30-40分钟左右
STEP8、出锅，开吃
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