STEP1、鸡爪洗干净冷砍掉指甲剁小块冷水下锅，开锅后继续小火煮10分钟。捞出来过凉水洗干净，放在一个大盆里水龙头开最小的水，流动的水泡2个小时以上。

STEP2、生抽

STEP3、鸡粉

STEP4、白醋

STEP5、姜切丝 蒜蓉 泡椒 小米辣切好备用

STEP6、把所有配料放进沥干水的鸡爪里拌匀

STEP7、把所有的配料放入沥干水鸡爪拌匀

STEP8、然后加入晾白开

STEP9、试一下味道，调到适合自己的口味就ok了

STEP10、装入保鲜盒放冰箱里冷藏一夜就可以吃了。

STEP11、成品

STEP12、成品

STEP13、成品

STEP14、成品