STEP1、烧开水把莴笋切片焯水去除草酸

STEP2、莴笋切小丁，混合鸡蛋，这颜色太好看了，有木有_

STEP3、用亚麻籽油刷一下锅底

STEP4、放一张春饼

STEP5、倒入蛋液，一点点，摇匀覆盖春饼就哦了

STEP6、这样子

STEP7、然后继续放春饼，倒蛋液

STEP8、一直重复这个操作

STEP9、直到最后一张饼，把剩下的蛋液都倒进去

STEP10、翻面，小火煎熟

STEP11、再翻面，保证均匀都熟了就可以啦，颜色不错

STEP12、切开吃，又软又香

STEP13、一层薄饼一层鸡蛋