STEP1、食材：干货的香菇。

STEP2、食材：去皮的鸡腿。

STEP3、将鸡腿洗净，切块。

STEP4、用生抽、麻油、鸡粉、胡椒粉、砂糖、生粉拌匀。

STEP5、腌制30分钟。

STEP6、将香菇用清水洗净，用温水浸泡至软。

STEP7、将浸泡好的香菇再次洗净，去蒂、切丝。

STEP8、将香菇丝均匀铺在盘子里。

STEP9、将鸡腿肉铺放在香菇丝上。

STEP10、炒锅加入适量的清水，放入蒸架，盖锅盖，大火煮开，放入盘子。

STEP11、盖锅盖，大火蒸15分钟，即可关火。