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热菜家常菜

香蒜蕃茄烤鸡腿

2022-03-19 10:41:07

1、蕃茄一定要在底部因为这样烤的蕃茄汁水才能深入鸡腿底部里面而不影响鸡腿正面鸡皮烤的香脆2、我的盘子有点小摆得挤大点得盘子比较好3、鸡腿表面撒盐(不用撒到蕃茄上去只要在鸡腿表面撒多点盐即可)、鸡腿表面抹橄榄油(抹均匀这样烤能脆而且金黄色)

配料表:

  • 鸡腿
  • 大蒜 (一整个)
  • 大葱 (适量)
  • 蕃茄(圣女果都行) (看盘子大小铺满底部就行)
  • 橄榄油 (适量)
  • 香叶 (2片)
  • 胡椒粉(黑白都可)
  • 薄荷叶

详细做法:

STEP1、将蕃茄切片切块平铺满盘子

香蒜蕃茄烤鸡腿

STEP2、将鸡腿放在蕃茄上面,鸡腿旁边摆上切好的大葱段 和 蒜头

香蒜蕃茄烤鸡腿

STEP3、鸡腿表面撒盐、鸡腿表面抹橄榄油。整盘撒上适量罗勒碎和胡椒粉、摆上几片薄荷叶和香叶

香蒜蕃茄烤鸡腿

STEP4、烤箱预热175度 进烤箱.烤90分钟

香蒜蕃茄烤鸡腿

STEP5、出炉

香蒜蕃茄烤鸡腿


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