热菜家常菜
香椿鸡蛋饼
配料表：
- 香椿 （一小把）
- 面粉 （两汤勺）
- 鸡蛋 （3个）
- 盐 （少量）
- 酱油 （少量）
详细做法：
STEP1、准备好鸡蛋香椿和面粉
STEP2、香椿芽洗好沸水焯一分钟
STEP3、切掉头上比较硬的部分
STEP4、切碎
STEP5、面粉碗里打入鸡蛋，可以加点青菜末
STEP6、加入少量盐，一小勺酱油和少量水，打匀
STEP7、混合均匀的面粉糊
STEP8、不粘锅倒入少量油，加热一会倒入面粉糊，摊匀
STEP9、转中小火，煎熟一面再翻过来煎一次，起锅
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